食物制作及营养
4-H 首页 食物保存 Series: Boiling 水 Canning Project Manual
适合8至18岁儿童, 沸水罐装项目手册涵盖健康饮食和食品安全的基础知识以及罐装水果的具体说明, 西红柿, 番茄沙司, 泡菜, 和...
4-H 首页 食物保存 Series: Drying Project Manual
适合8至18岁儿童, 干燥项目手册涵盖健康饮食和食品安全的基础知识以及干燥水果的具体说明, 蔬菜和香草. 十三项实践活动...
4-H 首页 食物保存 Series: Pressure Canning Project Manual
14-18岁, 压力罐装项目手册涵盖健康饮食和食品安全的基础知识以及罐装蔬菜的具体说明, 干豆, 肉, 家禽, 鱼和...
An Introduction to Third-Party Auditing in a 食物-Manufacturing Facility
If you sell a food product regionally, 较大的分销联系无疑要求您的制造业务接受第三方审核. This publication tells you the basics of...
$6.为你下次打猎准备的, 这份出版物中的信息将确保你带回家的肉是高质量的. Meat from big game animals (deer, antelope, elk, moose 和 bear)...
Building 健康y Eating Habits through Taste Testing in Early Childcare Centers
让孩子吃水果和蔬菜作为健康习惯的一部分是很困难的, 但并非不可能. 主要是用有趣和有教育意义的方式介绍这些营养丰富的食物.
本公告为准备罐装和罐装过程本身的轻度熏鱼提供说明. Fully smoked fish, in contrast, is too dry 和 strongly flavored after...
Canning Timer 和 Checklist Application
Select from over 50 popular foods used in home canning — including vegetables, 水果, 肉, 堵塞, 水母, 泡菜 和 seafood — to generate a checklist 和 timer for processing. 这个应用程序让...
Community Supported 农业 (CSA) in Idaho: Seasonal Eating Week by Week
如何找到通过社区支持农业(CSA)计划与订户分享作物的爱达荷州食品生产商是本出版物的重点. 爱达荷州约有60家食品生产商...
Cranberry Orange Upside Down Spice Cake
在这个视频中, 365滚球官网推广教育家劳拉·桑特演示了如何制作蔓越莓橙倒立香料蛋糕. Including fruit in desserts is a great way to infuse some healthy...
不管花费多少, 食品制造商应该安装病原体环境程序，作为其工厂对食品安全承诺的一部分. No one-size-fits-all regimen exists, however.
$5本指南主要适用于在电脱水机中干燥，也适用于烘箱干燥. 部分包括选择，准备和预处理食品干燥以及储存和...
A supplement for Eat Smart Idaho nutrition education classes, 这个11分钟的视频, 由注册营养师主持, teaches viewers how to save money 和 improve the nutritional value of their...
Elaboración Segura del Queso Fresco
Instrucciones — preparación segura para preparar el queso fresco. Autora: Lizann Powers-Hammond 6 páginas
Feed Your Kids a Rainbow: Banana Blueberry Bean Smoothie
Eating a rainbow of foods each day is not only healthy for you, it’s delicious. Inspired by the Long Live Idaho campaign message, “给你的孩子喂彩虹。,” this nine-minute video shows how easy...
让学龄前儿童(五岁以下)参与厨房和烹饪过程是加深家庭关系的好方法，但它也教会了加强儿童发展的技能.
Queso fresco, a fresh, crumbly, white cheese, can be made at home. Step-by-step process for making this cheese safely included. Author: Lizann Powers-Hammond 6 pages
Learn how to make home-canned peaches, 浆果, cherries 和 apples for use in pies, sauces or other desserts in this four-color publication. Along with guidelines for what thickeners to use 和...
Growing 食物 Safely in Idaho School 花园
本指南是为教师编写的, 父母, 志愿者, 学校管理人员, 食品服务专业人士和其他所有参与爱达荷州青年园艺项目的人. 它的作用是...
Guía para Utilizar y Cuidar Su Olla a Presión Eléctrica Programable
Una olla一个presión elsamicica programmable (EPPC)系统，它提供了一个在Una cuestión de minutos上的服务. Aprenda是一种由导游提供的服务，如maravillas versátiles...
Guide to Using 和 Caring for Your Electric Programmable Pressure Cooker
一个可编程的电压力锅(EPPC)可以帮助你在几分钟内做好饭菜. 了解如何操作和照顾这些多功能，一锅奇迹在这个广泛的PNW...
健康y Diabetes Plate, 2d edition (38 MB download)
本课程以简单直观的方法训练2型糖尿病患者规划健康膳食. Who can benefit from using the 健康y Diabetes Plate Method? 课程主要是为...
节日剩菜是理所当然的, 但是火腿和火鸡很好地适应了各种菜肴，将满足您的家人的胃口. Along with enchiladas or quesadillas, a quiche makes a nutritious 和...
Keeping Bones Strong with Calcium, Vitamin D, 和 Physical Activity
确定你患骨质疏松症或其他骨质疏松的风险因素，并了解你可以采取哪些步骤来发展和保持强壮的骨骼. 作者:玛妮·斯宾塞，劳拉...
LA PREPARACIÓN DEL TASAJO EN CASA DE FORMA SEGURA
El tasajo es una fuente de proteína nutritiva, 没有perecedero, y ligero, pero su preparación requiere mucho cuidado. Si se hace incorrectamente, puede envenenarse a sí mismo o a los demás. 问好...
Making Garlic- 和 Herb-Infused Oils at 首页
您可以安全地存储您的注入油在室温下，当你按照本出版物中的程序. Authors: Barbara Abo, Josh BeVan, Surine Greenway, Beverly Healy, S和ra M. 麦克迪如是说...
7美元牛肉干很有营养, 不易坏的, 轻量级蛋白质来源, but making it requires a lot of care. If done incorrectly, you can poison yourself or others. 本出版物向您展示了如何...
Teaching children how to eat healthy food yields lifelong benefits. 它还支持当地农民. 让这本66页的小册子告诉你如何做到这两件事，通过35种美味的、精心挑选的和无需烹饪的...
营养 for 健康y Aging: Four Key 营养 Messages for the Older Adult
营养 is key to preventing 和 managing chronic disease, as well as to improving the quality of your life as you age. This publication offers four important strategies to help you make more...
营养 for Older Adults: Preventing Malnutrition as the Body Ages
Poor nutrition can cause a cascade of health problems for older adults. 这份指南列出了60岁以上人群需要关注的营养素——从抗氧化剂到钙再到水. 学习如何吃得好...
Recommendations for consumers on how to store large quantities of potatoes at home. Authors: Lynn Woodell, Nora Olson, Jim Wilson 4 pages
本指南的目的是帮助太平洋西北地区的居民识别食品储藏室和厨房里常见的害虫. This guide is not meant to be all inclusive, but is...
蔬菜提供了许多惊人的健康益处，我们所有人都可以从在我们的饮食中加入更多的蔬菜中受益. 365滚球官网扩展 Educator Julie Buck demonstrates how to make...
食品安全至关重要, 然而令人惊讶的是，监管机构并不要求对大多数产品进行保质期测试(婴儿配方奶粉是个例外)。. This bulletin provides all the basics that...
Do you scramble to put something together for dinner after work? 别再担心了. With a freezer meal plan in h和 和 your electric pressure cooker at the ready, 你可以提前准备饭菜...
慢炖锅能做出各种美味健康的饭菜，节省时间、精力和金钱. Learn about this versatile kitchen appliance — operating it; selecting one that suits your needs;...
适当的食物储存可以确保你带回家的食物安全食用，并保持其高品质. 这本24页的PNW教你所有关于家庭储存食物的基础知识，包括食品储藏室...
The Science of Chocolate: Satisfy Your Sweet Tooth
Making confections can be a yummy 和 fun educational experience for children. 但为了让每个人都能从中获得最大的收获，你需要耐心和科学知识. 满足你对甜食的嗜好...
The Science of Sugar: Satisfy Your Sweet Tooth
Making confections can be a yummy 和 fun educational experience for children. 但为了让每个人都能从中获得最大的收获，你需要耐心和科学知识. 满足你对甜食的嗜好...
There Are Dangers Lurking in Your Flour
Many don't realize that raw flour can transmit foodborne illnesses. 这份PNW出版物概述了以面粉为基础的工艺品的风险以及您可以采取的保证人们安全的步骤. 作者:Stephanie A.
Using 和 Caring for Your Pressure Canner
压力罐装是唯一安全的方法来保存肉类，家禽，海鲜和蔬菜罐头. 这本小册子介绍了不同类型的罐头，他们提供的安全功能和如何...