Sarah Baker

• Beef end-product quality
• Benefits of multiple-use of public rangelands
• Agriculture awareness and education

• Willmore, C. J., Small, M., Baker, S., & Church, J. (2021). 年轻养牛者会议在爱达荷州培养领袖. Journal of Extension, 59(1)
• Baker, S.D. 2019. 5 Basics Nutrients of Livestock. 365滚球官网4-H青少年发展动物科学课程计划. PNW 726.
• Baker, S.D. 2019. Feed Labels. 365滚球官网4-H青少年发展动物科学课程计划. PNW 726.
• Baker, S.D. and A. Ruth. 2019. Why is Quality Assurance Important? 365滚球官网4-H青少年发展动物科学课程计划. PNW 726.
  
• Hilken, T., K. Roberts, H. Dyer, H. Kirkpatrick, A. Maher, N.Q. Ashwell, S. D. Baker, S. Williams, J. Tanaka, J. Ritten, and K. Maczko. 2018. Enterprise Budget for 400-head, Cow-Calf Public Land Ranch, Lost River Valleys and Mountains - MLRA 12. University of Wyoming Extension. Bulletin B-1332.10.
• Hilken, T., K. Roberts, H. Dyer, H. Kirkpatrick, A. Maher, N.Q. Ashwell, S. D. Baker, S. Williams, J. Tanaka, J. Ritten, and K. Maczko. 2018. Enterprise Budget for 200-head, Cow-Calf Private Land Ranch, Lost River Valleys and Mountains - MLRA 12. University of Wyoming Extension. Bulletin B-1332.11.
• Sprinkle, J.E., S.D. Baker, J.A. Church, J.R. Findlay, S.M. Graf, K.S. Jensen, S.K. Williams, C.M. Willmore, J.B. Lamb and D. W. Hansen. 2018. 案例研究:爱达荷州牧草和牧场牧草矿物元素浓度的区域评估. The Professional Animal Scientist. October 2018. 34:494-504
• Pfister, J.A., D. Cook, D. R. Gardner and S.D. Baker. 2013. 爱达荷州中部蜡雀(Delphinium glaucescens)的早期放牧牛. Rangelands. August 2013, Vol. 35, No. 4, pp. 2-5.

Impact statements

• 切肉和电压力锅示范是节日工作坊的亮点
• 讲习班告诉消费者为什么牛肉应该是晚餐
• 爱达荷州4-H牧场技能马拉松:增加牧场青年教育
• 青少年在全州家畜技能马拉松上展示动物科学知识
• 爱达荷州牧草和牧场牧草矿物状况的评价
• 2017 Idaho Young Cattle Producer Conference

Sarah D. 贝克担任爱达荷州推广大学的推广副教授, 她在哪里提供关于牲畜的节目, 库斯特县牧场管理和4-H青年发展. 她在整个州和地区为成人和青少年进行牛肉切割示范和教育节目，重点关注牛肉最终产品的质量. 贝克还收集胴体数据，并为许多当地的胴体比赛, regional and state fairs.

萨拉在萨蒙河东叉的家族牧场长大，是在那里生活和工作的第六代人. 她拥有365滚球官网肉类科学硕士学位. During her time at U of I, 她曾在大学肉类实验室——汪达尔品牌肉类公司担任学生助理经理, 并完成了肉类科学研究助理.

Following graduation, 她在爱达荷州牛肉委员会工作了4年多，担任项目主管，她的职责包括开发消费者教育项目, 进行牛肉生产者沟通和检查意识项目, 制定零售和食品服务计划，以履行委员会建立和维持消费者对牛肉需求的使命.

贝克还拥有南爱达荷州学院农业商业副学士学位、365滚球官网牧场牲畜管理理学学士学位和牧场生态与管理辅修学位.

Growing up in Custer County, 97%的土地是由州政府和联邦政府管理的, 贝克理解对这些公共土地和自然资源进行多重利用的重要性, 为了国家的经济活力和稳定. 她对牛肉、牧场以及卡斯特县和爱达荷州的农业遗产充满热情. 她在许多董事会和组织任职，并在许多地方提供领导, state and national committees. 在业余时间，她喜欢钓鱼、打猎和在她家的农场工作. 

• 全国优胜者:全国县农业代理商协会(NACAA)杰出服务奖. 2019年9月11日在美国俄亥俄州哥伦布市举行的NAE4-HA年会上获得认可
• 全国优胜者:全国扩展4-H代理协会颁发的杰出服务奖. 2018年10月11日在美国俄亥俄州哥伦布市举行的NAE4-HA年会上获得认可
• 全国优胜者:全国扩展4-H代理协会(NAE4-HA)服务奖. 2015年10月29日在俄勒冈州波特兰市举行的NAE4-HA年会上获得认可
• National Finalist, 全国县农业代理商协会(NACAA)传播奖-项目宣传片. 在NACAA年度会议和移动专业发展会议上获得认可, Alabama, July, 2014
• Regional Winner, 全国县农业代理商协会(NACAA)传播奖-项目宣传片. 在NACAA年度会议和移动专业发展会议上获得认可, Alabama, July, 2014
• Regional Winner, 通讯奖-全国县域农业代理商协会个人专栏. 在银河IV的NACAA年会和专业发展会议上获得认可, Pittsburgh, Pennsylvania, September, 2013
• Regional Winner, 通讯奖-全国县农业代理商协会(NACAA)专题报道. 在NACAA年会和专业发展会议上获得认可, Charleston, South Carolina, July 17, 2012
• National Winner, 获全国县域农业代理商协会成就奖, 爱达荷州获奖者在NACAA年度会议和专业发展会议上得到认可, Overland Park, Kansas. August, 9, 2011
• National Finalist, 全国县域农业代理商协会农业意识与欣赏奖全国决赛入选者, Where Does Your Food Come From? S.W. Williams, S.D. Baker, C. Cheyney, and K. Hoffman. Overland Park, Kansas. August 9, 2011
• Regional Finalist, 全国县域农业代理商协会农业意识与欣赏奖全国决赛入选者, Where Does Your Food Come From? S.W. Williams, S.D. Baker, C. Cheyney, and K. Hoffman. Overland Park, Kansas. August 9, 2011